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  • Gaspacho de tomates, glace Cabécou et sauce pistou *

  • Terrine de raie aux câprons et aïoli maison

  • Croquetas de patates douces *

  • Coeur de tendre de tranche Aubrac, sauce au poivre

  • Panna Cotta citron, crumble et coulis acidulé

  • Clafoutis aux myrtilles de Rouffignac

  • Coupe de glace artisanale 2 boules

Réalisé par.
Auberge du Coq