Foie gras de canard mi-cuit maison, panais confit au gingembre

Filets de Rouget infusés aux cerises et ses légumes croquants

Mignon de Teychou fumé par nos soins, sauce aux cèpes

Pavé de Truite, crémeuse aux poivrons

Framboisier

Crème brûlée au Sarlanoix

Coupe de glace artisanale 3 boules